Benim Güzel Lokantalarım

Ufuk Kaan Altin Milliyet CADDE'de yayimlanan ve üç yila yayilan restoran yazilarini "Benim Güzel Lokantalarim" adli kitabinda topladi. Gazeteci Ufuk Kaan Altin, okuru Istanbul'un çok iyi bilinen mekânlarinin yani sira az bilinen mekânlarinda keyifli ve lezzetli masalara davet ediyor.Alfa Yayinlari'ndan çikan kitapta gazeteci yazar, bizzat gidip gördügü, lezzetlerini denedigi lokantalari kendine has üslubuyla degerlendiriyor.Bazen bu degerlendirme yemekten ziyade o mekânin yasattigi duygulara, bazen tek bir tabagin nefasetine, bazen mekan sahiplerinin; isletmecilerin hos sohbetine uzaniyor. Istanbul'un ruhunu yansitan 50 mekânda sizi de bu sohbetlere ortak ediyor Ufuk Kaan Altin.Kuse kagida basilan ve renkli fotograflarla zenginlestirilen birbirinden seçkin mekânlarin yer aldigi kitapta ayrica meze tarifleri de yer aliyor. Yemek tutkunlarinin yakindan tanidigi asçi- yazar Ebru Omurcali'nin tariflerinden olusan mezelerle, mekanlarin sofralarini evinizde de kurma keyfine ulasabilirsiniz. Insanlarin zevkle okuyabilecekleri, kendilerinden bir parça bulabilecekleri, kitaptaki lokantalara gittiklerinde ayni duygulari; lezzetleri paylasabilecekleri yazilar yazmayi amaçlayan Altin, hazirladigi kitapta da ayni duygularla okuru sikmadan, zaman zaman güldürerek yapiyor bunu.Kitabi elinize aldiginizda kendinizi hem mekandaymis gibi hissedecek hem de kendinizden bir parça bulacaksiniz.Istah açici bir kitap bu. Yazarin da dedigi gibi "Agzinizin suyu akmazsa para yok."-Balik lokantalari-Et-Kebap-steak-Meyhaneler-Türk-Anadolu mutfagi-Fine-Dining-Ege-Akdeniz-Italyan-Dünya Mutfagi-Mezeler(Tanitim Bülteninden)