Kokuyla Keşfet

Kokunun gizemlerini ögrenmeye hazirsaniz hadi baslayalim.
Nasil koku aliyoruz? Koku beynimizde nasil yol aliyor? Beyni nasil etkiliyor? Mekanizmasi nedir? Tedavide kullaniliyor mu?
Koku sadece bir duyu mu? Insanlarin ter kokusu hakkinda ne biliniyor? Esinizin kokusu neyin mesajini veriyor? Bir kokunun beyinde olusturdugu duygulanim ve çagrisimlar hafizada nasil bir etki yapiyor? Geçmise götürme mekanizmasi nasil çalisiyor?
Bu sorularin ve daha fazlasinin cevaplarini uzman görüsleriyle bu kitapta bulacaksiniz.
"Günümüzde artik nesnel ölçüm metotlari ile koku duyusunun ölçümlerini de yapabiliyoruz. Insanligin koku duyusunun algilanmasi ile ilgili serüvenine kisa bir giris olan bu kitap, gelecegin dünyasinda duyusal analizlerin bir parçasi olan koku duyusunun yasantimizdaki önemine bir çok açidan yaklasmaktadir."
Op.Dr.Aytug Altundag
"Esra, benim için her zaman azim ve çaliskanlikla ‘basariya' ulasmanin bir simgesi olmustur. Kokunun izindeki bu kitapta, üstün bir çalisma ve yogun bir arastirma sürecinin ürünüdür. Okudukça beynimizi biraz daha yakindan taniyacak, içgüdülerimizi, özellikle kokuyu hafife almamamiz gerektigini göreceksiniz…"
Dr. Kivilcim Kayabali
"Koku dünyasi çok uzun yillar kalin sir perdesinin arkasinda kaldi. Varligini kadim zamanlardan beri hep bildik, ama üzerine fazlaca konusmadik ve çalismadik. Son yillarda ve özellikle 1980'lerden itibaren, bu konudaki arastirma ve çalismalar, elbette endüstrinin de koku kullaniminin avantajlarini kesfetmesi ile birlikte, katlanarak çogaldi. Ne var ki arastirmalarin ve bu konuya ilgi duyan bilim adamlarinin sayilarinin artmasinin, koku dünyasinda mevcut çok bilinmeyenli denklemlerinin hepsini çözdügünü söyleyebilmek için henüz erken. Bu kitap bu farkli alanlarin pek çogundan görüsleri bir araya getiriyor, okuyucuya genis bir seçkiye Türkçe olarak ulasma olanagi sunuyor ve belki de daha önemlisi, bilinmeyenleri anlamamiza yardimci olabilecek yeni soru ve tartismalarin da kapisini açiyor."
Parfümör ve Koku Uzmani Vedat Ozan